Entraña acompañado de un puré de papa y remolacha, ciruelas asadas y ensalada verde ahumada.
Ribeye de 1000gr, pure de espinacas, papas richie y hueso con tuetano en chimichurri.
Frito o Revuelto
Con queso cabra rábanos y nueces (Opción vegetariana)
English muffin, salsa holandesa y papa rosti.
English muffin, salsa holandesa y papa rosti.
English muffin, salsa holandesa y papa rosti.
English muffin, salsa holandesa y papa rosti.
Sopa de alcachofas con espuma de papas y trufa.
Tacos de Maíz con Langosta Marinada en una Salsa al Pastor, Pico de Gallo, Rugula, Piñas Asadas y una Salsa de Tomates en Chipotles Asados.
Camarones en salsa de chiplote, cebollas encurtidas, rúgula fresca y pico de gallo.
Mero en tempura sobre lechugas fresca , pico de gallo , salsa chipotle,alioli verde , rábanos frescos y tortilla de maíz , acompañados de salsa tártara.
Carne 100% prime beef, salsa de la casa, queso parmesano, queso suizo, anillo de cebolla y rúgula, emulsión de tomate de árbol.
Con Ensalada de la Casa y Papas Fritas Trufadas
Madame (con huevo)
Papas trufadas y ensalada de la casa.
Panes surtidos (pan de bono , pan de maíz , pan de banano y pan de chocolate en crema de vainilla) todo cubierto de un fina capa de hojaldre fresco, acompañado de mantequilla de pixvae y mermelada de frutos rojos .
Rigatoni en crema de queso parmesano, queso suizo, jamón serrano y aceite de trufa.
Rigatoni en crema de queso parmesano, queso suizo, jamón serrano y aceite de trufa.